Nonno Carlo Oak Malbec

Nota de Cata:
Es un vino de color rojo con tonos violetas muy intensos. Aroma frutal donde sobresalen ciruelas y vainilla, este último aportado por el roble. En boca su entrada es amable y de caninos dulces y maduros. Larga persistencia con armoniosa combinación de frutas y madera.

Categoría: Scrugli Wines

Variedad: 100% Malbec
Año: 2019
Cosecha: Manual en cajas de 20 kilos
Origen: 100% San Rafael, Mendoza

Vinificación:
Maceración prefermentativa: 48hs a 8 °C Fermentación: en tanques de acero inoxidable, durante 10 días a 25 °C, con levaduras seleccionadas Remontajes: 3 diarios.

Guarda y Crianza:
Guarda: En tanques de acero inoxidable donde realizan la fermentación maloláctica y estabilización natural durante el invierno. Crianza: El 50% del vino, de 6 a 9 meses en Barricas de Roble francés de 1°-2° uso

Alcohol: 13,50 % V/V
Azúcar residual: 1,9 grs/lt
Acidez total: 4,9 grs/lt
pH: 3,59

Premios:
???? 90 puntos Vino Sub 30 Argentina 2021