Finca La Cielo Cabernet Sauvignon Reserva
Nota de Cata:
De color opaco intenso y textura sedosa. Fresco, con gran cuerpo y taninos firmes. Se destacan frutos negros como guinda y notas minerales.
Maridaje ideal para carnes a la parrilla, guisos o empanadas.
Temperatura de servicio de 14°C a 18°C.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Año: 2019
Origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Cosecha, Despalillado y elaboración: Manual
Fermentación: Maloláctica con levaduras seleccionadas de 20°C a 25°C
Guarda: 6 meses en barricas de roble francés. 6 meses en botella
Alcohol: 14,5 % V/V
Acidez: 5,30 g/l
pH: 3,93
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